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日本寶馬4人武士摩卡壺 S-090-040
日本寶馬4人武士摩卡壺 S-090-040
商品特色
＊造型典雅精緻
＊不鏽鋼材質，品質保証
＊可用於瓦斯爐、酒精燈
＊義式拉花不可少的咖啡沖煮器具
＊在家沖煮或出外旅遊都適用
＊摩卡壺使用方法與特色
選用中焙到深焙的綜合咖啡或單品咖啡，需要比美式咖啡更細的研磨，但是比一般義大利式咖啡用的粉要粗一點，還不到粉末的程度，尚呈顆粒狀，如果磨得太細，咖啡粉會穿透金屬濾網，留下殘渣，並且因為其靠蒸氣所產生的壓力並不是很大，所以當熱水穿過較細的咖啡粉時受阻較大，會使咖啡粉浸泡時間過久，造成過度萃取而太苦、太澀；如果磨得太粗，則熱水又會太快穿過咖啡，產生萃取不味道不夠的問題。 雖然電動咖啡機已漸漸普及於家庭，但摩卡壺造型優美、小巧可愛，十分具有蒐藏價值，所以仍然受到許多人歡迎。
摩卡壺因為壓力不及咖啡機，所以沖煮過程就必須更為審慎，才不至於影響咖啡的口感，咖啡粉在填壓時必需壓平、餘留在濾網邊的咖啡粉要清乾淨、上下要仔細旋緊都是必須注意的地方。
規格說明
＊型號： S-090-040
＊尺寸：約4人(13x12x19cm)
＊容量：4人份
＊材質：高級不
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